The Bulls kvällsmeny

FÖRRÄTTER

SOJAMARINERAD TONFISKTARTAR  /  125:-
Serveras med ingefärspicklad morot, mango och wasabiemulsion.

SVAMPCANNELLONI /  135:-
Med blomkålsskum, rostade pinjenötter och hyvlad parmesan.

LÖJROM  / 165:-
Med luftig potatiskräm, krispigt ostflarn och gräslök.

CHARKPLANKA  /  165:-
Fyra sorters charkuterier från Mostorps Gård serveras med bröd, vispat smör, ost och marmelad.

CHARKPLANKA GRANDE  /  249:-
Fyra sorters charkuterier från Mostorps Gård serveras med bröd, vispat smör, ost och marmelad.

VITLÖKSBRÖD  /  75:-
Serveras med aioli.

VARMRÄTTER

SAVOJKÅLSKNYTE /  225:-
Med potatisrösti, friterad blomkål, sotad lök och tryffelemulsion.

BULLS RÄKMACKA /  245:-
200g handskalade räkor serveras på tekaka från Skånskan med ägg, majonnäs, sallad och citron.

KRÄMIG SKALDJURSPASTA /  245:-
Serveras med chilimarinerade scampi och vitlökskokta musslor.

SMÖRSTEKT RÖDINGFILÉ /  265:-
Med friterad blomkål, kräftsmörsås, rostad spetskål och hyvlad fänkål.

ROSASTEKT ANKBRÖST /  265:-
Med sötpotatispuré, enbärssky, sotad lök, picklad svamp och krispig grönkål.

GRILLAD ENTRECÔTE 250G  /  295:-
Med café de paris-smör, pancettastekta haricots verts och parmesanpotatis.

HJORTRYGG  /  285:-
Serveras med savojkålsknyte, stekt plommon, potatisrösti och madeirasky.

SÅSER

AIOLI  /  20:-
CAFÉ DE PARIS-SMÖR  /  20:-
MADERIASKY  /  20:-
MANGOSALSA  /  20:-
BEARNAISE  /  20:-

SIDEORDERS

POMMES  /  35:-
SÖTPOTATIS POMMES  /  35:-
MIXSALLAD  /  35:-
PANCETTASTEKTA HARICOTS VERTS /  45:-
SÖTPOTATISPURÉ  /  35:-

PARMESANPOTATIS  /  45:-

Kvällsmeny restaurang

THE BULLS HEMLAGADE HÖGREVSBURGARE

PANKOPANERAD GETOSTBURGARE  /  198:-
Serveras med mangosalsa, rostad lök, rucola, sojamajonnäs, bröd från Skånskan, ketchup, aioli och pommes.

BULLS CHEESEBURGER 200G /  198:-
Serveras med sallad, tomat, rödlök, Bulls hamburgerdressing, cheddarost, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.
(tips: Parmesan- & tryffeldressade pommes 35:-)

DUBBEL BACON CHEESEBURGER 400G  /  248:-
Serveras med sallad, tomat, rödlök, Bulls hamburgerdressing, cheddarost, bacon, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli. (tips: Parmesan- & tryffeldressade pommes 35:-)

TRYFFELBURGARE 200G  /  235:-
Med krämig emmentaler, sallad, picklad Västeråsgurka, tryffeldressing och rostad lök. Serveras med parmesan- & tryffeldressade pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.

BACON  /  +25:-
LÖKRINGAR  /  +25:-
TRYFFELDRESSING  /  +25:-
EXTRA OST  /  +20:-
ROSTAD LÖK  /  +20:-
MANGOSALSA  /  +20:-

 

DESSERTER

VIT CHOKLADFONDANT  /  95:-
Serveras med lemoncurd och vaniljglass.

DULCECHEESECAKE  /  85:-
Med mandelflarn och blåbärscoulis.

BRYNT SMÖRKAKA  /  85:-
Serveras med polkaglass, vit choklad och halloncoulis.

TRYFFLAR FRÅN SKÅNSKAN  /  35:-/st
Fråga din servitör om dagens smaker.