The Bulls kvällsmeny

FÖRRÄTTER

LÖJROM  /  185:-
Friterad surdeg, lättrökt cheddarkräm, gurka, krasse och rödlök.

LIMERIMMAD HÄLLEFLUNDRA  /  165:-
Sesamdressad kål, rostad panko, räkmajonnäs och riven soja.

CARPACCIO  /  165:-
Kronärtskocka, grillad majonnäs, rostade valnötter, gravad äggula och parmesan.

JALAPEÑOARANCINI  /  135:-
Yuzuyoghurt, parmesan och rostade pinjenötter.

CHARKPLANKA  /  215:-
Fyra sorters charkuterier, surdegsbröd, picklade grönsaker, marmelad, färskost, hårdost och oliver.

CHARKPLANKA GRANDE  /  315:-
Fyra sorters charkuterier, surdegsbröd, picklade grönsaker, marmelad, färskost, hårdost och oliver.

VITLÖKSBRÖD  /  85:-
Aioli.

VARMRÄTTER

SMÖRSTEKT GNOCCHI  /  245:-
Brynt svamp, friterad pecorino, picklad shimeji, tryffelskum, svartkål och parmesan.

SMÖRBAKAD SEJRYGG  /  275:-
Rostad persiljerot, bakad kål, picklad tomat och skummad kräftsås.

BULLS RÄKMACKA  /  269:-
200g handskalade räkor, tekaka från Skånskan, ägg, majonnäs, sallad och citron.

GRILLAD LAMMYTTERFILÉ  /  295:-
Tryffelpuré, svampknyte, glaserad roscofflök och portvinssky.

GRILLAD BOGFILÉ BLACK ANGUS  /  285:-
Rostad morotspuré, bellaverde, friterad palsternacka, picklad silverlök och vinägersky.

ÖRTSTEKT IBERICOFILÉ  /  275:-
Friterad potatiskaka, stuvad kål, baconskum, jordärtskockschips och balsamico.

SÅSER

AIOLI  /  35:-
BEARNAISE  /  35:-
PORTVINSSKY  /  35:-

SIDEORDERS

POMMES  /  45:-
SÖTPOTATIS POMMES  /  55:-
MIXSALLAD  /  45:-
PARMESAN- & TRYFFELDRESSADE POMMES  /  80:-

Kvällsmeny restaurang

THE BULLS HEMLAGADE HÖGREVSBURGARE

PANKOPANERAD GETOSTBURGARE  /  235:-
Friterad svamp, tryffeldressing, lökchutney, romansallad, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.

BULLS CHEESEBURGER 200G  /  235:-
Sallad, tomat, rödlök, Bulls hamburgerdressing, cheddarost, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.
(tips: Parmesan- & tryffeldressade pommes 35:-)

DUBBEL BACON CHEESEBURGER 400G  /  285:-
Sallad, tomat, rödlök, Bulls hamburgerdressing, cheddarost, bacon, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli. (tips: Parmesan- & tryffeldressade pommes 35:-)

JALAPEÑOBURGARE 200G  /  245:-
Pepper jack cheese, jalapeñosalsa, srirachamajo, picklad lök, romansallad, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.

BACON  /  +35:-
LÖKRINGAR  /  +35:-
TRYFFELDRESSING  /  +35:-
EXTRA OST  /  +30:-

 

DESSERTER

CHOKLADKAKA  /  115:-
Vaniljskum, pistage, torkade hallon och maräng.

FRITERAD VANILJGLASS  /  115:-
Romkokt äpple och syrlig äppelkräm.

GLASS  /  115:-
Färska bär.

CRÈME BRÛLÉE  /  115:-
Smaksatt med kanel och apelsin.

TRYFFLAR FRÅN SKÅNSKAN  /  39:-/st
Fråga din servitör om dagens smaker.