The Bulls kvällsmeny
FÖRRÄTTER
SOTAD VIT SPARRIS / 145:-
Picklad sparris, rostat bovete och ramslöksskum.
LÖJROM / 182:-
Cheddartoast, picklad rödlök och vispad smetana.
KALVRÅBIFF / 155:-
Dill, syrad morot, brynt morotskräm och friterad potatis.
CHARKPLANKA / 210:-
Fyra sorters charkuterier, surdegsbröd, picklade grönsaker, lökmarmelad, färskost, hårdost och nocellaraoliver.
CHARKPLANKA GRANDE / 310:-
Fyra sorters charkuterier, surdegsbröd, picklade grönsaker, lökmarmelad, färskost, hårdost och nocellaraoliver.
VITLÖKSBRÖD / 85:-
Aioli.
VARMRÄTTER
GRILLAD HJÄRTSALLAD / 205:-
Friterad Västerbotten, sparris, bellaverde, picklad lök, tryffelemulsion, rostade pinjenötter och parmesan.
SKALDJURSRISOTTO / 269:-
Saffran, scampi, musslor, gratinerad havskräfta, forellromskräm och parmesan.
BULLS RÄKMACKA / 269:-
200g handskalade räkor, tekaka från Skånskan, ägg, majonnäs, sallad och citron.
BAKAD LÅNGA / 259:-
Kålrabbipuré, bränd grädde, sparris, bakad fänkål och picklat äpple.
GRILLAD FLANKSTEK / 285:-
Brynt smörsås, glaserade betor, grillad hjärtsallad och friterad svartrot.
KRYDDSTEKT PLUMA / 265:-
Smashad potatis, citronstuvad spetskål, madeirasky, picklad schalottenlök och parmesan.
SÅSER
AIOLI / 35:-
BEARNAISE / 35:-
MADEIRASKY / 35:-
SIDEORDERS
POMMES / 45:-
SÖTPOTATIS POMMES / 55:-
MIXSALLAD / 45:-
PARMESAN- & TRYFFELDRESSADE POMMES / 80:-

THE BULLS HEMLAGADE HÖGREVSBURGARE
PANKOPANERAD GETOSTBURGARE / 235:-
Friterad svamp, tryffeldressing, lökchutney, romansallad, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.
BULLS CHEESEBURGER 200G / 235:-
Sallad, tomat, rödlök, Bulls hamburgerdressing, cheddarost, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.
(tips: Parmesan- & tryffeldressade pommes 35:-)
DUBBEL BACON CHEESEBURGER 400G / 285:-
Sallad, tomat, rödlök, Bulls hamburgerdressing, cheddarost, bacon, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli. (tips: Parmesan- & tryffeldressade pommes 35:-)
JALAPEÑOBURGARE 200G / 245:-
Pepper jack cheese, jalapeñosalsa, srirachamajo, picklad lök, romansallad, pommes, bröd från Skånskan, ketchup och aioli.
BACON / +35:-
LÖKRINGAR / +35:-
TRYFFELDRESSING / +35:-
EXTRA OST / +30:-
DESSERTER
MJÖLKCHOKLAD-BRÛLÉE / 105:-
Färska bär.
VANILJCHEESECAKE / 105:-
Bergamont maräng, havtornscurd och havrecrunch.
BRYNT SMÖRKAKA / 105:-
Syltade rabarber, vaniljskum och rabarberkräm.
TRYFFLAR FRÅN SKÅNSKAN / 39:-/st
Fråga din servitör om dagens smaker.
